Mes brioches bicolores. My two coloured brioches

J'ai voulu essayer quelque chose de nouveau en faisant mes brioches, donc j'ai fait deux couches; une couche avec une pâte ordinaire et une couche avec une pâte contenant de la poudre de Moringa (vert) et au-dessus des éclats de pistache. C'est bon ! 

I wanted to try something new when making my brioches, so I made two layers, one with an ordinary dough and one containing Moringa powder (green) and on top some chips of pistachio. It is tasty!

Carott cake/Gâteau aux carottes...

Comme j'ai "toujours" dit que je suis le boulanger/pâtissier dans la famille, il faut le montrer, donc une fois par semaine je dois créer une pâtisserie et hop, ici vous avez un carott cake, un gâteau aux carottes. Nous l'avons mangé avec les beaux-parents et ils ont AUSSI apprécié ce gâteau. Miam !

La brioche d'Aurore

Une belle brioche et aussi bonne que belle, fait par Aurore. Miam, miam !! Normalement c'est moi, Gunnar, qui est le pâtissier dans la famille mais maintenant il faut viser plus haut !!

Mon premier Schneckenkuchen ou Schneckenküchen ou Chinois

Ce gâteau est originaire d'Allemagne ou d'Alsace et porte le nom de Schneckenkuchen en allemand, ça veut dire "gâteau en escargots". En français on dit également Chinois. Pourquoi ?

Selon la légende, c'est à cause d'un des premiers importateurs français de ce gâteau. Il ne parlait pas un seul mot d'alsacien et quand il se faisait livrer ce Schneckenkuchen, il n'a pas pu prononcer le mot, donc il  disait :
"De toute façon, pour moi, c'est du chinois". 
Vrai ou pas ? Qui sait ?

Ci-dessous, mon Schneckenkuchen à moi !